Bonjour,
Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous l’histoire de PiouPiou, qui m’a tellement émue !
Tout commence en août 2015, en Bretagne, avec un camion qui livre 50 000 poussins dans un élevage. Nés quelques heures plus tôt dans un couvoir industriel, empilés pour le transport dans des cagettes en plastique, les poussins sont déversés sur le sol de l’exploitation. Puis le camion repart, les caisses vides. Mais à son terminus, la conductrice entend des pépiements. Elle se met à fouiller dans les caisses… et y trouve un poussin.
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Elle décide de le sauver, et rencontre Neïla, qui accepte de bouleverser son quotidien pour PiouPiou : lampe chauffante, papier journal au sol de son appartement, et surtout beaucoup d’attention et de tendresse. Neïla découvre un être surprenant et affectueux, pour qui le simple fait d'exister est un miracle.
Mais PiouPiou grandit vite, trop vite...
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PiouPiou est d’une race mise au point par l’industrie pour grossir très rapidement, au détriment de sa santé.
Mais pour l'heure, sauvée, PiouPiou profite de la vie. Elle a rejoint d’autres poules dans un refuge et elle a fêté sa première année, un exploit de longévité pour un poulet “de chair” !
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Poussin ou chaton, qui est le plus mignon ?!
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Depuis les années 60, la sélection génétique transforme le corps des animaux pour les rendre les plus productifs possible, au détriment de leur santé : les poulets de chair grandissent trop vite pour leurs os, tandis que leur cœur et leurs poumons sont sous-développés. Ces oiseaux sont tués très jeunes, vers 35 jours. Pourtant, comme le montre la vidéo, les poulets sont des êtres sensibles qui ne demandent qu'à vivre heureux !
→ L''élevage des poulets
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Pratiques, les nuggets vegan !
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On les trouve en supermarché, par exemple sous les marques Carrefour Veggie, Céréal ou Vegan Deli (Monoprix)… Dorés quelques minutes à la poêle, ils régalent petits et grands. Les émincés de “poulet” vegan sont aussi très bons : à faire dorer à la poêle ou à incorporer à diverses préparations.
→ Découvrir les alternatives à la viande de poulets
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Côté cuisine
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Faciles, les recettes du chou-fleur au four et du gâteau au pavot ! Vous pouvez même tenter les nuggets faits maison (ou acheter des nuggets vegan en supermarché
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Johanne Chargée de campagne |
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