Bonjour,
En apprenant que vous avez commencé ce Challenge, vos proches ont sans doute eu des réactions bien différentes. Certaines personnes ont pu se montrer bienveillantes et intéressées, d’autres indifférentes, quelques-unes l’ont peut-être mal accepté.
Si ces réactions dépendent évidemment de chaque personne, la manière dont vous abordez le sujet a aussi de l'importance.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, essayez de susciter un intérêt positif :
- attendez que les personnes posent d’elles-mêmes des questions, preuve de leur intérêt sur le sujet,
- soyez patient(e) et à l’écoute de leurs interrogations,
- tâchez avant tout de rassurer, peut-être s’inquiètent-elles pour vous par manque de connaissances sur le sujet ?
- abordez le sujet progressivement car personne n’aime être brusqué.
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Que ce soit chez vous ou chez eux, lors d’une fête ou d’un pique-nique, profitez de chaque occasion pour régaler vos proches de plats vegan : c’est souvent une excellente façon de leur faire accepter votre choix.
Et aller vers une alimentation végétale lorsqu'on dispose de peu de temps pour cuisiner, faire ses courses ou d'un petit budget, c'est possible !
Bien débuter
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La révolution végétale est en marche
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De plus en plus d'alternatives végétales sont disponibles en supermarchés, magasins bio et boutiques spécialisées, et même les restaurants se lancent !
Pour être sûr(e) que votre demande d'assiette vegan soit prise en compte, consultez à l'avance les cartes en ligne des restaurants. Un coup de fil passé à l'avance au restaurateur l’aidera aussi à vous proposer une assiette végétale gourmande pour répondre au mieux à votre demande. |
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Mon regret ? Ne pas être devenu végétarien plus tôt !
Il y a deux ans, j’ai commencé à me préparer à devenir végétarien. Rétrospectivement, je me rends compte que ça n’a pas du tout été un passage difficile, qu’en quelques jours c’était fait, mais sur le moment ça ne me semblait pas si simple. [...] Mais j’ai rapidement compris qu’il y avait plein de choses très simples à faire, et la classique mais néanmoins très bonne tarte moutarde-tomate a été ma première réalisation.
Chris ( Lire son portrait)
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VegOresto, l’outil indispensable pour vos sorties
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En France, des centaines de restaurants ont ajouté un menu vegan à leur carte. Découvrez-les sur le site VegOresto de L214 et localisez-les sur la carte en ligne. VegOresto est à votre disposition pour vous simplifier la vie, profitez-en ! Et n’hésitez pas à nous signaler un établissement de restauration qui offre une ou des alternatives végétales.
Voir VegOresto
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Astuce
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Avez-vous déjà testé les restaurants de “cuisine du monde” ? Beaucoup proposent des plats traditionnels vegan ou facilement végétalisables : indienne, libanaise, italienne, asiatique ou éthiopienne, la cuisine végétale n’a pas fini de vous surprendre agréablement par ses saveurs !
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Côté cuisine
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Laissez-vous surprendre par des recettes savoureuses, classiques et originales ! |
Bérénice et Laurie Coordinatrices VegOresto |
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