Au menu de cette lettre : tout pour se régaler en cette période particulièrement gourmande !

✨ des menus vegan complets pour les fêtes,
🦆 nos alternatives préférées au foie gras,
🎁 des cadeaux de dernière minute à dévorer,
☝️une succulente résolution pour 2023.

Des menus 100 % vegan et délicieux

Cette année, c’est décidé, vos repas de fêtes seront partiellement ou totalement vegan ! Que vous soyez friand de repas traditionnels ou plus originaux, on a tout ce qu’il faut pour surprendre et combler toutes les papilles. De l’apéritif au dessert, piochez dans nos 50 recettes spéciales fêtes !

Pour réduire le temps de préparation en cuisine, pensez aux alternatives à retrouver en boutiques vegan, en magasins bio et même en grandes surfaces et magasins de surgelés.

Retrouvez toutes nos recommandations de recettes et de produits sur notre compte Instagram  👀

Le foie gras, on s’en passera !

Nous sommes, heureusement, de plus en plus nombreux à refuser le foie gras sur nos tables. Néanmoins, si vous et vos convives souhaitez retrouver son goût et/ou sa texture, c’est possible !

Les recettes de bonnes terrines maison simples à réaliser ne manquent pas, et on trouve facilement en magasin des alternatives toutes prêtes comme le Faux gras ou encore La Bonne foi.
N’ayez pas peur de faire des essais pour trouver votre version préférée pour vos tables de fêtes. Vous passerez un moment tout aussi voire plus convivial avec vos proches avec ces délicieuses alternatives, c’est promis !

Acheter ou cuisiner une savoureuse alternative

Les desserts pour finir en beauté ✨

Sophistiqués, légers, fruités, chocolatés, épicés… On a toutes et tous nos préférences en matière de desserts de fêtes, mais qu’elles soient roulées, glacées ou moulées, les bûches sont bien entendu les stars de la fin d’année !

Là encore, avec un peu de patience, vous pouvez la préparer maison en dénichant une recette dans notre sélection : roulée choco-châtaigne, façon forêt noire, roulée chocolat, coco-choco-orange, roulée pomme-cannelle ou glacée choco-mangue.

Vous pouvez aussi la commander chez un pâtissier qui a une sélection vegan, ou choisir votre préférée au rayon surgelé ou chez Picard !

Bien sûr, vous pouvez aussi opter pour une pavlova, une tarte choco-speculoos, ou tout autre dessert festif 😇

Je fais mon dessert de fêtes

Veganuary revient en 2023 !

Janvier et ses bonnes résolutions pointent le bout de leur nez ! Comme l’an dernier, nous vous invitons à participer au mois de janvier vegan.

Sur le même principe que le Veggie Challenge, recevez recettes, astuces et conseils nutritionnels par mail au quotidien, tout au long du 1^er mois de l’année.

En janvier 2022, plus de 600 000 personnes ont relevé le défi, avec le soutien de nombreuses personnalités comme Joaquin Phoenix, Jane Goodall, Venus Williams ou Paul McCartney. Vous les rejoignez en 2023 ?

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Joyeuses fêtes ☃️
L'équipe de Vegan Pratique