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Si le calcium est un élément indispensable de la santé osseuse, d’autres nutriments comme la vitamine D, la vitamine B12 et les protéines aident aussi à avoir des os solides. Des sources de calcium végétales fiables existent, comme les légumes à feuilles vertes (choux, brocoli, cresson...), les fruits secs, la purée de sésame, les eaux minérales riches en calcium, etc.
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Des alternatives enrichies en calcium sont également accessibles dans tous les supermarchés pour remplacer les produits laitiers. Autant de possibilités pour des recettes créatives et équilibrées ! Pour joindre l’utile à l’agréable, optez pour un lait de soja enrichi en calcium (très facile à trouver) et si possible aussi en vitamine D, il vous permettra de faire le plein de calcium et il sera parfait pour vos crêpes !
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